Bien manger et prendre plaisir à déjeuner à la cantine c'est important pour le bon déroulement de la journée des collégiens. Chaque jour, plus de 230 agents départementaux leur préparent plus de 45 000 repas équilibrés de qualité.
Qualité et chasse au gaspi
Le Département de l’Essonne recourt pour cela davantage aux produits bio et/ou de proximité. Les services de restauration scolaire favorisent ainsi l’achat aux groupements d’agriculteurs franciliens. 10 cuisines centrales s’approvisionnent par exemple en légumes bio locaux et en pain Bio d’IdF® en partenariat avec l’association Fermes bio d’Île-de-France. 27 collèges sont concernés et la démarche tend à se développer dans les cuisines autonomes des 73 autres établissements essonniens.
En améliorant la qualité des repas, le Département prend soin de la santé des élèves et réduit d’au moins un tiers le gaspillage alimentaire. Pour une meilleure gestion, une réflexion sur la mutualisation de l’achat de denrées alimentaires est également entamée.
La tarification mise en place par le Conseil départemental en faveur des familles permet aux élèves de bénéficier de chacun de ces repas pour 4,50 euros maximum (selon le coefficient appliqué par la Caisse d’allocation familial) au lieu de 8,10 euros.
Aide aux transports
Côté transport, le Département aide tous les collégiens essonniens à acquérir leur carte Imagine’R ou leur carte scolaire bus lignes régulières (ex carte Optile). Il prend également en charge le transport des élèves en situation de handicap.
Lorsqu’aucune ligne régulière n’existe, des circuits spéciaux permettent aux élèves de rejoindre leur établissement. Bien que le Syndicat des transports d’Île-de-France ait repris sa compétence sur ces trajets depuis le 1er août 2015, le Conseil départemental apporte une aide financière aux collégiens essonniens pour l’acquisition de leur carte SCOL’R (tarif 2016-2017). Sur les 852,90 € que coûte la carte SCOL’R, les familles auront uniquement à leur charge 119 € pour un collégien non-boursier et 25 € pour un collégien boursier.
