Collèges

Des desserts surprenants avec le club des chefs !

Publiée le : , dernière mise à jour : 07.06.2022

Le "club des chefs", c'est quoi ? Une quarantaine de chefs de cuisine officiant dans les collèges de l'Essonne, qui se réunissent pour échanger avec les collégiens autour de dégustations et d'ateliers. Mercredi 25 mai 2022, deux desserts surprenants ont régalé les élèves du collège Henri Wallon à Vigneux-sur-Seine.

L'objectif est d'impliquer les collégiens dans l'offre alimentaire du Département et de sélectionner avec eux la meilleure recette qui sera dans les menus. Cette animation permet également de les sensibiliser au métier, à la qualité des produits et au gaspillage alimentaire.

Les deux desserts possédaient un ingrédient mystère. Sauront-ils le deviner ?