A l’annonce du confinement, il y a eu les adeptes des super et des hypermarchés qui ont stocké le maximum de denrées non périssables. Et puis il y a les inconditionnels de produits frais qui veulent continuer à en manger, en toute sécurité. Pour répondre à cette demande, les agriculteurs essonniens travaillent d’arrache-pied malgré le contexte de crise sanitaire inédite pour vous fournir des aliments locaux au quotidien.
"En cette période compliquée, les producteurs et artisans essonniens vous proposent de venir acheter leurs produits chez eux à la ferme ou dans leur boutique, annonce le Comité départemental du tourisme de l’Essonne, partenaire de premier plan du Département. Toute l’année, ils cultivent, élèvent et fabriquent pour être à la hauteur d’une production de qualité. Aujourd’hui, nombre d’entre eux ont décidé de rester ouverts, voire d’élargir leurs horaires pour vous accueillir en toute sécurité et de manière ordonnée."
Des tonnes de victuailles près de chez vous
Sur les étals de leurs boutiques ou dans les paniers à retirer sur place, la gamme proposée est très large : fruits et légumes de saison (pommes, cresson de fontaine, betteraves, salsifis, céleris, choux, poireaux, carottes, blettes…) ; féculents (pommes de terre, pâtes, lentilles, quinoa, pois chiche) ; viandes (volailles, canard, lapin, porc, agneau, œufs) ; produits laitiers (fromages de chèvre et de vache, lait, beurre) ; produits transformés (terrines végétales, terrines de viande, soupes) ; produits sucrés (miels, confitures, chocolats)...
Toutes ces victuailles vous attendent près de chez vous, dans les boutiques, les fermes ou les ateliers recensés par le CDT sur son site Internet. "Avant tout déplacement, n’hésitez pas à les appeler pour vous renseigner sur leurs horaires étendus", précise le Comité. De nombreux producteurs se sont aussi regroupés pour vendre leur production. Dans la même boutique, vous trouverez les légumes de l’un, les pâtes de l’autre et les œufs d’une autre encore. Certains ont également installé des distributeurs automatiques ouverts 24h/24.
Paniers ultra-frais
Autre possibilité : passer commande à l’avance par téléphone et récupérer un panier à la ferme ou à l’atelier un ou deux jours plus tard. La composition du panier varie en fonction de la production et du rythme des saisons. Produits ultra-frais et 100 % essonniens garantis !
N’oubliez pas votre attestation de déplacement dérogatoire et votre pièce d’identité.
