
Le saviez-vous ?
- Le compostage repose sur le principe de la fermentation. Au cours de cette fermentation, les matières organiques sont transformées par les micro-organismes. Cette activité provoque une montée en température à 30°C, voire 40°ou même 60°C au coeur du tas .
- Le compostage permet de limiter la production d'ordures ménagères, de produire un amendement de qualité pour votre terre, de renforcer le stock d'humus dans le sol et d'améliorer sa fertilité...
- Le compost mûr se caractérise par un aspect homogène, une couleur sombre, une agréable odeur de terre de forêt et une structure grumeleuse. Sa texture est fine et friable.
- les déchets plutôt carbonés : branches, paille, écorces, feuilles mortes, copeaux, herbes sèches, papiers, cartons... .→ seuls se compostent très lentement.
- les déchets plutôt azotés : déchets de cuisine, tontes de gazon, pousses vertes... se dégradent très facilement et ont tendance à pourrir.
- les déchets secs : branches, paille, papiers, sciure....→ ne peuvent pas se composter seuls.
- les déchets fins : déchets de cuisine, tontes de gazon....→ se tassent facilement, empêchant le passage de l'air.
- les déchets humides : gazon, déchets de cuisine....→ l'eau qu'ils contiennent est très utile au processus → seuls se tassent et s'asphyxient les déchets grossiers : tailles, déchets fibreux -crée des vides facilitant la circulation de l'air donc l'aération.
Les 3 actions essentielles du compost sont : le mélange des divers déchets organiques, l'aération et le brassage du mélange, la surveillance de l'humidité
Les différents déchets que l'on peut composter :
Le plastique, verre, et métaux ne se compostent pas
1/3 de compost, 1/3 de terre, 1/3 de sable est un mélange bien adapté aux plantes en pot.
Chaque français produit en moyenne 1 kg de déchets par jour, soit 360 kg par an. Il est possible de composter 20 à 30 % de ces ordures ménagères, et si chaque français compostait 25 % de ces déchets, cela correspondrait à 80Kg par an en moins de déchets.
Conseils pratiques
Vous devez brasser et mélanger les déchets organiques pour faciliter l'aération et éviter le pourrissement (surtout au début du compostage) arroser quand c'est trop sec sinon les micro-organismes meurent et le processus s'arrête ; mais attention trop d'humidité empêche l'aération.
Comment faire votre compostage ?
- Le compostage en tas : regroupement des déchets directement sur le sol afin de former un tas d'une hauteur d'environ 0,5 m à 1,5 m ( Avantages : surveillance et accessibilité des déchets en toute facilité, évaporation aisée...
Inconvénients : les animaux peuvent être attirés, le tas est exposé aux aléas du climat, compostage plus lent (entre 8 mois à 1 an) ... - Le compostage en bac : structure en bois, en métal ou en plastique, peut être plus ou moins ouvert sur l'extérieur. Avantages : à l'abri des aléas climatiques, assure une décomposition homogène, compostage plus rapide (entre 4 à 5 mois) Inconvénient : demande plus de vigilance que le tas, convient pour les plus petits volumes.
- Si vous devez acheter un composteur, choisissez de préférence la marque NF Environnement "composteurs individuels de jardin", qui vous apporte des garanties sur la qualité du matériel
- Si vous fabriquez vous-même votre composteur, faites le à base de planches, de rondins, ou de treillis métallique. Vous pouvez étendre de la paille (5 à 10 cm), des branchages ou des herbes sèches pour faciliter l'aération Il est préférable de fabriquer son compost à proximité de la maison, plutôt à l'ombre et à l'abri du vent
- Si vous n'arrivez pas à gérer les flux importants, pensez à la déchetterie
- Arrivé à maturité vos pouvez utiliser votre compost comme amendement organique en le posant en couches minces (1 à 5 litres par m²) puis en l'incorporant au sol (5 à 15 cm) ; ou comme support de culture en mélangeant terre et compost pour votre terreau.
Ces informations ont été extraites entre autre de l'Ademe, avec un guide pratique sur le Compostage individuel : http://ecocitoyens.ademe.fr/guide_6066_compostage_0210.pdf
Liens externes
En savoir plus
Pour vous procurer la liste concernant les achats de composteurs NF ENVIRONNEMENT, vous pouvez appeler l'AFNOR CERTIFICATION
au 01 42 91 59 26
http://www.eco-bio.info/compost.html : compost ménager
Liste détaillée des déchets pouvant se composter : Cliquez ici
http://www.compost.org/ : conseil canadien de compostage Denis PEPIN, Compost et paillage au jardin, recycler, valoriser, 2003, Terre Vivante
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