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- La consommation alimentaire

Le saviez-vous ?
- Fin 2008, la France comptait 13 298 exploitations agricoles engagées dans la production biologique avec 583 799 ha, soit 2,12% de la surface agricole utilisée (SAU) nationale.
- Un fruit importé hors saison par avion consomme 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit acheté localement et en saison
- L'agriculture biologique garantit qu'aucun produit chimique de synthèse et aucun OGM (organisme génétiquement modifié) n'a été utilisé lors de la production du produit.
- Le label MSC (Marine Stewardship Council) garantit que le poisson ou autre produit de mer a été pêché selon des directives et des techniques de pêche permettant la préservation des espaces marins et des milieux de la biodiversité.
Conseils d'utilisation
- Achetez des légumes de saison et des légumes locaux pour limiter la pollution liée au transport
- Vous pouvez régulièrement dans vos repas remplacer la viande ou le poisson par des céréales
- Vérifiez que les fruits et légumes achetés ont été produits en plein air, l'impact de leur culture sur l'environnement sera moins important que des produits cultivés en serre ou hors sol
- Il est important de vérifier la date limite de consommation car en moyenne 26 % de la nourriture achetée est jetée à la poubelle. Une des solutions est de s'approvisionner au fur et à mesure
- Pour faire les courses, préférez les commerces de proximité plutôt que les centres commerciaux installés en périphérie, de façon à éviter l'utilisation de la voiture
- Max Havelaar
- Artisans du monde
Les principaux labels de commerce équitable
Les principaux labels pour acheter bio

- La marque AB
- Le logo Européen Agriculture Biologique
Pour en savoir plus
- Sur la législation française www.agriculture.gouv.fr
- Sur les OGM
Comité de recherche et d'information indépendante sur le génie génétique : www.crii-gen.org
Réseau Info OGM : www.infogm.org
Liste des marques avec ou sans OGM : www.greenpeace.fr
- Sur les Achats locaux et de saison
Réseau des Jardins de Cocagne au 03 81 21 21 10 ou www.reseaucocagne.asso.fr - Sur les labels
www.maxhavelaarfrance.org
www.bio-dynamie.org
www.artisansdumonde.fr
www.msc.org
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